Cette salade marine, riche en moules et en brocoli, offre une densité nutritionnelle exceptionnelle. Les moules apportent zinc, B12 et oméga-3, tandis que les pommes de terre vapeur fournissent une énergie stable. Un repas masculin, puissant et pensé pour soutenir la performance et l’équilibre hormonal.
🥗 1. Ingrédients (1 portion)
- 250 g de moules cuites (chair)
- 150 g de pommes de terre vapeur en rondelles
- 100 g de brocoli vapeur
- 80 g de mâche ou roquette
- ½ oignon rouge émincé
- 1 branche de céleri finement coupée
- 40 g de poivrons marinés
- 1 c. Ă soupe de persil + aneth frais
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. Ă soupe de jus de citron
- 1 c. à café de moutarde douce
- Sel, poivre noir, paprika doux
⏱️ 2. Temps
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 10 min
- Total : 20 min
🍽️ 3. Valeurs nutritionnelles (Valeurs selon QuickAl + USDA FoodData Central)
| Portion | Calories | Protéines | Glucides | Lipides | Fibres |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | ~520 kcal | ~40 g | ~42 g | ~18 g | ~5 g |
đź’Ş 4. Pourquoi Alpha
- Zinc élevé (moules) → soutien direct de la testostérone et de l’équilibre hormonal.
- Oméga-3 + vitamine B12 → énergie mentale, récupération nerveuse et métabolisme optimisé.
- 40 g de protéines digestes → croissance musculaire propre et repas léger.
- Pommes de terre vapeur → glucides stables, parfaits pour performance et satiété.
- Brocoli vapeur → vitamines K, C, fibres, et soutien antioxydant puissant.