Introduction
Ce dessert Alpha apporte des protéines complètes issues des œufs, avec une texture rassasiante et une excellente digestibilité.
🧾 Ingrédients
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Œufs entiers | 2 |
| Blancs d’œufs | 150 g |
| Fromage blanc | 200 g |
⏱️ Temps
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 20 min
- Total : 25 min
🧑🍳 Préparation
- Battre les œufs et les blancs d’œufs.
- Incorporer le fromage blanc.
- Verser dans un moule.
- Cuire au four à 180 °C pendant 20 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles
| Macro | Valeur |
|---|---|
| Protéines | 42 g |
| Calories | 340 kcal |
| Glucides | 8 g |
| Lipides | 14 g |
| Fibres | 0 g |
Valeurs estimées selon QuickAl + USDA FoodData Central
👉 Lorsque possible, privilégier des ingrédients issus de l’agriculture biologique.
🔍 Pourquoi Alpha
- Protéines complètes (œufs)
- Texture rassasiante
- Très faible teneur en glucides
- Idéal en dessert structuré
🍰 Dessert & équilibre glycémique
L’absence de sucres rapides rend ce dessert compatible avec une alimentation à charge glycémique maîtrisée.