Riche en protéines complètes, en folates, en vitamines A, C et K, cette salade épinards-avocat apporte une densité nutritionnelle exceptionnelle. Parfaite pour booster la récupération, stabiliser l’énergie et soutenir l’équilibre hormonal masculin de manière naturelle.
1. Ingrédients (1 portion)
- 3 œufs entiers
- 80 g épinards
- 60 g tomates cerises
- 40 g poivron
- 30 g avocat
- 20 g feta (optionnel)
- 8–10 g huile d’olive
- Vinaigre balsamique
2. Temps
- Préparation : 10 min
- Cuisson œufs : 8–10 min
- Total : 18–20 min
3. Valeurs nutritionnelles (pour 1 portion)
(valeurs estimées selon QuickAl + USDA FoodData Central)
| Portion | Calories | Protéines | Glucides | Lipides | Fibres |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | ~510 kcal | ~29 g | ~11 g | ~36 g | ~5 g |
4. Pourquoi Alpha
- Œufs entiers → choline + cholestérol alimentaire = base de la synthèse hormonale.
- Épinards → magnésium, nitrates naturels, soutien vasodilatation & énergie.
- Avocat + huile d’olive → graisses de qualité pour stabilité hormonale.
- Low-carb puissant idéal en déjeuner “clean” ou brunch Alpha.