🧀 Dessert Alpha — Cottage cheese, skyr & amandes

Introduction

Ce dessert Alpha combine deux sources protéiques complémentaires pour une satiété prolongée et un apport protéique élevé.

🧾 Ingrédients

⏱️ Temps

• Préparation : 5 min
• Cuisson : —
• Total : 5 min

🧑‍🍳 Préparation

1. Mélanger le cottage cheese et le skyr.
2. Concasser les amandes.
3. Ajouter les amandes et mélanger légèrement.

📊 Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées selon QuickAl + USDA FoodData Central

👉 Lorsque possible, privilégier des ingrédients issus de l’agriculture biologique.

🔍 Pourquoi Alpha

1. Très haute densité protéique
2. Satiété prolongée
3. Lipides de qualité via les amandes
4. Dessert simple et nourrissant

🍰 Dessert & équilibre glycémique

L’association protéines–lipides limite les variations glycémiques malgré un apport calorique plus élevé.